Mit diesem Artikel beginne ich eine neue Kategorie in meinem Blog: Die Welt des lecker Essens
Mit dem neuen Einkaufsgebiet in Meitingen (bei Augsburg) kamen einige neue und auch gute Läden. Einer der neuesten widmet sich dem Thema Burger. Und auch wenn es gar nicht so abwegig wäre, nein es ist keine der großen Ketten, sondern ein kleiner Laden, der sich Freshman nennt.
Laut aktueller Anzeige ist dieser Laden sogar für den Bayrischen Gründerpreis 2012 nominiert.
Wie gut der Laden läuft kann ich nicht sagen, da sie im Moment noch damit zu kämpfen haben, daß alles noch nach Baustelle aussieht. Um ehrlich zu sein, die eigentliche Eröffnung ging an mir vorbei, da der Laden meist recht geschlossen aussieht. Auch im Moment wirkt es hier nicht sehr einladend, da aktuell der Parkplatz gepflastert wird. Ich hoffe, daß dieser Zustand bald zu Ende ist, da ich mir vorstellen kann, daß ihnen dadurch etliche potentielle Kunden durch die Lappen gehen.
Heute war es aber soweit, daß ich dem Laden eine Chance gegeben habe und zum Frühstück / Mittagessen gab es das RanchBurger-Menü.
Zur Einrichtung:
Wie gesagt, Außen wirkt es eher unfertig, da der Parkplatz noch nicht gemacht ist (etwas ungeschickt bei einem Laden, der in einer Mulde liegt und eine Baustellen-Einfahrt hat). Der Laden selber ist aber soweit fertig und wirkt sehr solide. Modern und frech eingerichtet. Etwas im Stil der neuen Fastfood-Ketten, doch frecher und frischer, was auch durch die Farbtöne kommt. Grün, orange und pink, das wirkt in dieser Art sehr gemütlich. Die hohen Tische sind vielleicht nicht jedermanns Sache, aber sie sind bequem. Was mir vor allem gut gefällt ist die verglaste Küche, bei der man wirklich zusehen kann, wie das Essen gemacht wird. Sowas mag ich immer gerne.
Zum Service:
Dieser ist einfach gehalten und funktioniert. Bestellt wird an der Kasse, an der man gleich zahlt. Hier habe ich als Neukunde zwar etwas schauen müssen, um zu sehen, was es alles gibt, da zwar einige Sachen (Getränke und so) an der Wand ganz groß angeschrieben waren, aber die Burger selber als kleine Karte (2mal DIN A4) neben der Kasse stand. Das sollte man noch etwas besser machen. Was ich mal richtig originell fand: bei der Bestellung bekam ich dann eine Handgroße Disk mit LEDs und einer Nummer in die Hand. Als dann mein Burger fertig war, fingen die LEDs an zu leuchten und ein Vibrationsalarm startete. Somit konnte ich dann mein frisches Essen abholen.
Ansonsten war der Laden sehr sauber und wirkte sehr gepflegt, da ich aber glaub ich heute der erste Kunde war, kann man schlecht sagen, ob das auch so ist, wenn viel los ist. Ich schätze das Team aber so ein, daß dies auch passt, wenn mehr los ist.
Das Essen:
Zum Abschluß noch das wichtigste, wie ist das Essen?
Die Burger sind solide Handarbeit und so schmecken sie auch. Die Zutaten wirken alle sehr frisch und das merkt man auch beim Geschmack. Die Größe passt ebenfalls. Dazu eine gute Portion Pommes und eine 0,5l Getränk. Hier passen Preis und Leistung zusammen. Die Burger sind gut und solide und die Pommes brauchten nur noch etwas Salz. Und vor allem, das hat wirklich satt gemacht und das anhaltend, was bei Burgern nicht immer normal ist. Lediglich das Brötchen ist etwas gewöhnungsbedürftig. Das ist zwar gut und speziell gemacht, aber nicht das was man unbedingt bei einem Burger erwartet. Was auch erklärt, warum sich andere Besucher beschwert haben, das die Burger in einer Semmel serviert werden und deshalb nicht mehr hin gegangen sind. Hier sollte der Laden unbedingt mal nacharbeiten, denn bei einem Burger erwartet man halt eine bestimmte Art von Brötchen.
Mein Fazit:
Der Laden ist durchaus zu empfehlen und ich denke ich werde hier auch hin und wieder hin gehen. Die Burger kommen zwar nicht ganz an die vom Bonnys Diner heran, wobei man hier auch nur knapp nen Euro mehr als bei den Fastfood-Ketten für ein Menü zahlt und dafür muß ich sagen, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich gut.
Wer nur auf Burger von den großen Ketten schwört, der wird hier vielleicht nicht glücklich, wer aber auf richtige Burger steht, wie sie auch in den USA zelebriert werden und wie man sie daheim macht, wenn man richtig gute Burger haben will, der wird hier sicher zufrieden sein.
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